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新生必读不能错过的云大美食(呈贡篇

时间:2018-10-07 13:01:44  来源:本站  作者:

  北方人的眼里,冒菜就是迷你版的火锅,辣味的麻辣烫,提不起我任何好感。而且总是要排队等上那么一会才能吃到,又烫又辣,好不爽快。但是,人生就是尝试。初次体验被辣哭烫到的我,满脸通红。但是好像辣不是一种味觉,而是一种心理的释放。各种辛辣麻的佐料香料在滚烫的汤里翻滚,有着最新奇刺激的体验。各种食材没有被掩盖原有的味道 而是在辛辣背后继续保持着自己的口感,就像盛宴后的清汤,完美的味蕾翻转。要是,没有尝试,我怎么会知道这样的特别味觉盛宴,所以

  厚实的面包,鼓鼓的膨胀着,像是发了福似的,怀中紧紧得抱着纷杂丰满的食材。微微卷起的粉色肉片,被挤在了边缘,仅仅露出了边角;焦黄发亮的煎蛋,蛋黄是黄澄澄的,蛋白的洁白娇嫩,挤在中间格外显眼诱人;还有田园饼,夹杂着玉米和豌豆的饼子低调的藏在了最后,却是不可少的一抹味觉。汉堡可能是快餐的代表,但云大的汉堡却带着这南国之滇的独特味觉体验,来充实每个云大人的早晨。

  酥脆的外壳,在清晨的微光里透着金黄的色泽。层层叠叠的酥皮,一口咬下去,满满是松脆的口感,细腻微甜的馅料在舌尖化开,像是浮在味蕾上。绵软的白色奶油像是飘在空中的云朵,又像是海里泛起的洁白浪花,馥郁奶香藏着牧草的记忆,充斥着溢满在饱满的夹层里。或许在某一天的早上,在云大的食堂里,来与精致的甜品一场梦幻的邂逅。

  豌杂面不是云南本地的美食,是来源于重庆。但是云大食堂最有魅力的地方就是,不管是哪里来的美食,都能融合在本土的特色里然后演绎出不一样的味觉体验。不记得第一次是什么时候意外的吃到了豌杂面,但是我知道就是,从那次开始就反反复复的去光顾。豌杂面总是配一碗小汤,豌杂面干爽微辣的口感,面条劲道,豌杂满口溢香,小汤将复杂而刺激口感包容起来,成为留恋的余味。其实,没有什么天气最适合也没有什么心情最适合去吃豌杂面,那豌杂面总是能化解我一切的不安,对我来说就是一道魔法。如果可以,我希望我们都能在云大的食堂里找到一个属于自己的魔法。

  南都步行街的炸洋芋、烤肉饭、重庆鸡公煲、抹茶奶盖、酱香饼、麻辣烫......

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